お正月のお餅がまだこんなに…冷凍庫整理したいんだけど💦
このお悩みを解消すべく、栄養士の福田真紀さん登場！！
1月24日の「健康づくり教室」でお餅をさらにおいしく食べる3つのレシピをご用意いただきました😋
まずはお餅についてのミニ講座📝から。
「食べ方手軽でバリエーション豊富」「消化吸収がゆっくり」「血糖値が上がりにくい」…いいことずくめじゃないですか👍
さあ作ってみましょう！！
通常はもち米を使いますが、白米とお餅でもできるんです🍚
具だくさん😂右側の白いのはお餅ですよ
しっかりまぜて、あとは釜にお任せ
グラタンは明太子もたっぷり使いました😏
食べやすく切ったお餅にホワイトソースをかけますよ～
明太子は手が汚れず、無駄なく粒だけを出す方法をレクチャー
（福田さんは元明太子製造メーカーで勤務されていたとのこと。さすがです👏）
レンジでお餅を少し柔らかくしてからグリルへ💨
こんがりいい色合い😚
パイは伸ばした生地にお餅、あんこを載せて包みます。
卵黄も塗りましょうね🌟
200℃に予熱したオーブンで20分⏰ほど焼きます
形も個性あってよろし😌
実はこの日、おこわの炊き上がりが遅れるというアクシデントもありましたが💦無事に3品完成😆
いただきま～す
このおこげがたまらない😋
主役のお餅は、年末にもちつきをした三町内よりご提供いただきました！
四箇新町の武内副会長も大満足😀
う～ん。やっぱ腹“持ち”いいですね。
…とまあ、今年も四箇田のお餅のように粘り強く、真っ白な心でダジャレを考えていきますのでどうぞお付き合いください😝
