秋のフルーツもりだくさん その①からの続き・・・
さあ、🍎フルーツを載せますよ!
(フルーツは)たっぷり使い、立体的に載せたほうが好いとのこと・・・
出来上がりをイメージしながら載せていきます🍑
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| アドバイスをいただきながら☺️ |
ふたつとして同じものはなく、みんな個性があってすばらしい❗(先生もお店に出す商品のヒントを得たかもしれませんよ)
フルーツが落ちないようにフィルムを巻き、ナパージュを塗っていくと・・・キラキラ✨
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| ナパージュとはゼリー状のコーティングのこと |
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| ナパージュでキラキラ✨ツヤツヤ✨ |
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| ナパージュで酸化防止! |
なんと持ち帰りの箱まで❗本格的‼️
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| あっ、早く終わった人は洗い物のお手伝いもしてくれました。 |
ご準備いただいたレシピはなんと!お店と同じものだそうです。
陣内先生、貴重な体験をありがとうございました。
この中から将来有望な🧑🍳パティシエが現れるに違いない!
【おまけ】
早速、ご家族でいただいた方も多かったようです。
「カスタードは甘すぎず、タルト生地はしっかり食べ応えがあり美味しかった」「包丁を入れるのがもったいなかった」との感想をいただきました。