2025年10月2日木曜日

秋のフルーツもりだくさん その②

 秋のフルーツもりだくさん その①からの続き・・・

さあ、🍎フルーツを載せますよ!
(フルーツは)たっぷり使い、立体的に載せたほうが好いとのこと・・・
出来上がりをイメージしながら載せていきます🍑



アドバイスをいただきながら☺️

ふたつとして同じものはなく、みんな個性があってすばらしい❗
(先生もお店に出す商品のヒントを得たかもしれませんよ)

フルーツが落ちないようにフィルムを巻き、ナパージュを塗っていくと・・・キラキラ✨
ナパージュとはゼリー状のコーティングのこと

ナパージュでキラキラ✨ツヤツヤ✨

ナパージュで酸化防止!

なんと持ち帰りの箱まで❗本格的‼️


あっ、早く終わった人は洗い物のお手伝いもしてくれました。

ご準備いただいたレシピはなんと!お店と同じものだそうです。
陣内先生、貴重な体験をありがとうございました。
この中から将来有望な🧑‍🍳パティシエが現れるに違いない!

【おまけ】
早速、ご家族でいただいた方も多かったようです。

「カスタードは甘すぎず、タルト生地はしっかり食べ応えがあり美味しかった」「包丁を入れるのがもったいなかった」との感想をいただきました。